Unikatowość linii Ceres 2.0
Ceres 2.0 jest linią produkcyjną służącą do ważenia i formowania bochenków chleba, które spełniają największe wymagania klientów. Bezstresowe procedury dzielenia i zaokrąglania można zastosować do wszystkich gatunków chleba np.:
- do wszystkich wydajności ciast 158 a 190 (dot. dzielarki, w zależności od ciasta)
- dla ciast zawierających 100% pszenicy i 100% żyta (dot. dzielarki, w zależności od ciasta – zalecane wcześniejsze testy)
- obróbka ciast wstępnie zagarowanych w dzierży (możliwy czas parowania 120 min. lub więcej)
Dodatkowe zalety:
- jednoosobowa obsługa urządzenia
- dzielenie ciasta z opatentowanym grawitacyjnym systemem
- lej o pojemności 300l
- wywrotnica ze zintegrowanych zgarniaczem
- elektroniczny system ważenia kęsów ciasta
- higieniczne materiały zgodne z normami PDA
- prosta w konserwacji i czyszczeniu
- niskie koszty eksploatacji (np. min. zużycie oleju)
- Siemens S7 PLC z panelem dotykowym w języku polskim
|